水培蔬菜種植模式簡介

       目前，水培蔬菜生產(chǎn)中，應(yīng)用的栽培模式、栽培設(shè)施多種多樣，雖然原理相同，但是在栽培模塊設(shè)計、自動化控制、操作性、采光因素等方面有所差別，導(dǎo)致不同設(shè)施在蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量上存在差距，直接影響種植者的經(jīng)濟效益。近幾年，北京國際都市同意科技園引進創(chuàng)新了多種水培葉菜栽培設(shè)施設(shè)備，通過多茬口、不同季節(jié)、不同品種的栽培試驗，總結(jié)出幾種較好的水培葉菜栽培設(shè)備，供您參考。

管道水培

        可廣泛用于各種果菜、葉菜的水培，不僅可以做葉菜、果菜的營養(yǎng)液膜（NFT）水培模式，還可以做深液流（DFT）水培模式及用于水培、基質(zhì)培的復(fù)合栽培模式。
        此套設(shè)備成本低，基礎(chǔ)設(shè)施安裝簡便，種植過程中操作簡單，設(shè)備采光好，通風(fēng)好，根系供養(yǎng)充分，利于植物生長，提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。栽培管道細、質(zhì)量輕、便于安裝，長度可以任意拼接，但一般控制在24ｍ以內(nèi)為好，利于循環(huán)，種植果菜時可以套種苦菊等半耐陰的葉類菜。管道拼接長度較長時，要利用架床找好水平，或者可以使管道兩端有一定的高度差，便于營養(yǎng)液循環(huán)。管道可以適當做成多層立體，或者是在管道栽培下面種植石斛等耐陰植物。

三段二次移植漂浮潮汐式水培

       三段二次移植水培就是將現(xiàn)有葉菜常規(guī)水培的一段育苗一次移植改為“兩段育苗（小苗＋中苗）”二次移植的水培方式。小苗階段，采用海綿塊或穴盤播種育苗，一般育苗塊直徑2.5～3.0cm，培育的葉菜小苗開展度達到4.0～6.0cm，具有3～5片真葉時定植到水培設(shè)施上，一般可培育小苗800株/ｍ²；中苗階段，也就是第二階段的水培，定植板上的定植孔間距為（10～12）cm×10cm，定植密度為82株·/ｍ²，定植孔見方6．0～7．5cm，配套定植模塊；成株階段，即第三階段水培，第二階段中苗生長至植株開展度12～15cm時，將定植模塊移植到第三階段水培定植板上，第三階段水培定植孔距為20cm×20cm，定植密度為25株/ｍ²。 

 

       栽培作物適宜于各類生菜（結(jié)球生菜、半結(jié)球生菜、散葉生菜）、油麥菜、小白菜、油菜等生長周期較短的葉用蔬菜。適用于葉菜規(guī)模化、標準化水培生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、生態(tài)觀光園的觀光、采摘、科普教育；酒店、飯店、超市、食堂的“活體蔬菜”上餐桌等。可顯著地增加周年種植茬次，從播種到采收的蔬菜生長全過程設(shè)置在同一溫室空間內(nèi)，每天安排播種、定植、采收作業(yè)，可確保均衡供給，使作業(yè)效率提高，勞動強度得以均衡分配，是實現(xiàn)葉菜水培周年不間斷生產(chǎn)的最佳模式。方形定植杯＋定植模塊組合，使水培葉菜“活體上餐桌”成為現(xiàn)實。

       該設(shè)施由儲液池、通用底槽、配套槽堵、栽培不同蔬菜（或花卉）的定植板＋配套定植杯、防滲膜，營養(yǎng)液供回液管路系統(tǒng)等組成。由于定植板有4種不同模式，所以本設(shè)施可廣泛用于各種葉菜、果菜、草本花卉的水培。適用于規(guī)模化的葉菜DFT水培；小規(guī)模生產(chǎn)及觀光采摘的葉菜多層立體栽培；果菜DFT／NFT水培；草本鮮切花栽培。

       栽培槽的寬度適宜于目前各種類型溫室的無土栽培，可實現(xiàn)最高效的空間布局利用，各種作物栽培行距的選擇設(shè)計；4種不同的蓋板滿足了各種作物株距調(diào)控的栽培需要；設(shè)施的整體結(jié)構(gòu)不僅滿足各種無土栽培模式的變化需要，滿足多種作物的生產(chǎn)需要，而且外形美觀、銜接封閉性好、抗風(fēng)險能力強，是目前較為理想的多功能栽培設(shè)施。
         適用范圍：廣泛用于各種葉菜、果菜、草本花卉的水培。規(guī)模化的葉菜DFT水培，小規(guī)模生產(chǎn)及觀光采摘的葉菜多層立體栽培。 

        播種經(jīng)過生產(chǎn)試驗，目前比較常用科學(xué)的育苗方式為基質(zhì)穴盤育苗和海綿塊育苗。

        基質(zhì)穴盤播種一般采用的基質(zhì)是草炭:珍珠巖按1.6∶1.0的比例混拌均勻，裝盤，穴盤按照栽培孔穴或定植杯的大小自行調(diào)整，一般都是使用72孔穴盤和128孔穴盤。在小規(guī)模生產(chǎn)中可人工播種，也可用半自動手持播種機進行播種，在大規(guī)模生產(chǎn)中，一般用自動化播種生產(chǎn)線進行播種，效率高，成活率好，出苗質(zhì)量好。

        海綿塊播種一般葉類菜在2.5～3.0cm見方上的海綿塊上播種，播種深度在兩倍種子寬度為宜。由于海綿滲水快，所以在種子發(fā)芽出苗階段一定要看好水分，水分太低不足以發(fā)芽出苗，水分太高容易爛種。

        當幼苗長到4片真葉時定植，每孔一株。一般株行距為20cm×20cm，清水中定植，定植3D左右水生根系長出時，加入營養(yǎng)液肥，營養(yǎng)液的濃度為1／2劑量的標準配方營養(yǎng)液，定植10D后，營養(yǎng)液濃度調(diào)整為全劑量標準配方營養(yǎng)液，要保證根系浸到營養(yǎng)液中。 

       營養(yǎng)液配方此配方為葉類菜通用配方，如果有極特別的蔬菜品種對某種元素有特殊要求，在生產(chǎn)過程中根據(jù)長勢及時調(diào)節(jié)。一般通用配方為每噸水中加入900ｇ四水硝酸鈣、600ｇ硝酸鉀、150ｇ磷酸二氫鉀，450ｇ七水硫酸鎂、26ｇEDTA－FE、0．2ｇEDTE－Cu、0.6ｇEDTA－ZN、3ｇ 硼酸、1.8ｇEDTA－ＭN、0.05ｇ鉬酸銨。

       一般葉類菜生長最適ｐH 為6.0～6.9，在生產(chǎn)過程中一般用磷酸調(diào)酸。營養(yǎng)液在循環(huán)使用過程中，每周測定1次，如有變化，及時調(diào)整。營養(yǎng)液EC值的調(diào)節(jié)遵循從低到高的原則，定植初期采用標準配方營養(yǎng)液的1／2劑量，定植7～10D后，調(diào)整為標準濃度。定植后每周測定1次EC值，隨時調(diào)節(jié)營養(yǎng)液濃度。由于葉類菜生長周期短，所以營養(yǎng)液在一茬次內(nèi)不用更換，根據(jù)營養(yǎng)液消耗情況及時補水、補肥即可。